2010年7月14日上午，武汉市食品化妆品监督所、武汉市食品药品监督局汉南分局有关人员组成检查组，到湖北国土资源职业学院汉南新校区项目部为工地食堂工作人员和施工人员上了一堂食品安全课。

检查组对食堂工作人员和施工人员进行了《食品安全法》等相关法规的宣传，讲解了餐饮食品安全小知识以及在高温高湿季节预防食物中毒的注意事项。针对夏季气温高、雨水多、湿度大，工地食堂进餐人员多等情况，检查组强调，要特别注意严把食品的进货、储存、加工关，消除食品安全隐患，保障项目部人员饮食安全。